Algumas datas do calendário apresentam picos significativos na demanda de importação de flores e plantas vivas para distribuição em lojas especializadas. Na Espanha, certas festividades, como o Dia dos Namorados, Sant Jordi ou o Dia de Todos os Santos, estão intimamente ligadas às flores, um setor estratégico na economia. Flores e plantas vivas exigem uma logística rigorosa, pois se trata de um produto com alta demanda em datas específicas e que requer condições especiais de conservação e transporte. Os dados mais recentes fornecidos pela Aduana espanhola mostram que a importação de flores e plantas vivas está passando por um bom momento, com um crescimento de 1% no primeiro trimestre de 2018, o que representa 61,3 milhões de euros a mais do que no mesmo período do ano anterior. O sucesso da importação de flores e plantas vivas depende em grande medida do cálculo correto dos tempos de transporte e do controle de temperatura. O transporte aéreo é o mais utilizado para um produto delicado e perecível como este, que não suporta bem a quebra da cadeia de frio. Dentro do setor, as plantas vivas ocupam o primeiro lugar, com 35,3 milhões de euros, seguidas pelas flores cortadas com 19,7 milhões de euros e, a certa distância, os bulbos (3,5 milhões de euros) e o follaje (2,6 milhões de euros). Vale ressaltar que esta última categoria teve um crescimento de 12% no período analisado. Países Baixos é, de longe, o principal fornecedor dentro da União Europeia, seguido de longe pela Itália, Alemanha, Portugal e França. A importação de flores e plantas vivas representou 216,3 milhões de euros no primeiro trimestre de 2018, um aumento de 3% em relação ao mesmo período do ano anterior. Por outro lado, Quênia, Colômbia e Equador são os principais fornecedores de flores de fora da União Europeia.
Processo de importação de flores e plantas vivas
Graças à tecnologia, a importação de flores e plantas vivas é hoje muito mais simples. No entanto, a logística por trás desse processo requer um planejamento extremamente cuidadoso. Os cálculos começam desde o momento do plantio. Por se tratar de um produto perecível e muito sensível às mudanças de temperatura, o transporte aéreo é a opção mais comum, pois reduz consideravelmente os tempos de entrega. O processo começa mais de seis meses antes, quando os pedidos são feitos aos fornecedores, embora, sem dúvida, o momento crucial seja quando as flores são cortadas, pois manter a cadeia de frio é essencial até o final da distribuição. Metade das flores cultivadas em todo o mundo são consumidas na União Europeia, especialmente nos mercados mais maduros, como Alemanha, Holanda, França, Bélgica e Escandinávia.
